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お知らせ

“コクを出す調味料” コクデール

ご自宅でお料理を作る時、

「もうひと味足りない」「もっとコクを出したい」と感じることはありませんか？

そんなときにコクデールを少しお料理に加えてみてください。

食材本来の味を引き出し、お料理のコクを深めてくれます。

味を足すのではなく、引き出す、そんな新発想の調味料です。

コクデール
九州近海で獲れる新鮮な「イワシ」と長崎県五島灘産のミネラル豊富な「塩」から作られた100％自然由来のうまみ調味料。すべてのコクデールの基本です。

756円(税込)
コクデール昆布だし
コクデールと風味豊かな北海道産『日高昆布』を合わせた昆布だしです。

756円(税込)
コクデール鶏だし
コクデールと鹿児島県産の銘柄鶏『桜島どりゴールド』でつくった鶏醤をバランスよく合わせています。

756円(税込)
燻製コクデール
コクデールをブナのチップで燻した燻製風味の魚醤です。

756円(税込)
コクデールごましお
魚醤塩（ぎょしょうえん）を胡麻の王様と称される「金胡麻」の一粒一粒に丁寧にまぶしパリッと炒りあげた「ごましお」です。

400円(税込)
お母さんの玉子焼きだし
鰹と昆布と鶏肉の合わせだしに、一番しぼり魚醤を加え、ほんのり甘めに仕上げた玉子焼きだしです。

626円(税込)