2026-04-07T19:51:59+09:00https://cookdale.shop-pro.jp/?pid=1816444122024-07-05T15:55:59+09:002026-02-27T05:09:31Z2024-07-05T06:55:59Z

3本の組み合わせは変更可能です。 変更ご希望の場合は、備考欄で組み合わせ商品をお知らせください。

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2本の組み合わせは変更可能です。 変更ご希望の場合は、備考欄で組み合わせ商品をお知らせください。

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鰹と昆布と鶏肉の合わせだしに、一番しぼり魚醤を加え、 ほんのり甘めに仕上げた玉子焼きだしです。 化学調味料は使用していません。 卵に本品を混ぜて焼くだけで、簡単に出汁のうま味が効いた、ふっくら甘い玉子焼きが作れます。 冷めても美味しいのでお弁当にもおす...

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魚醤塩（ぎょしょうえん）を、胡麻の一粒一粒に丁寧にまぶしパリッと炒りあげた「ごましお」です。魚醤塩とは、無添加の純魚醤のうまみ成分を含んだ、長崎・五島灘産のミネラル豊富な天然塩です。胡麻は、粒が大きく香りも高い、胡麻の王様と称される「金胡麻」を厳選。皮...

コクデール Online Shop ]]>https://cookdale.shop-pro.jp/?pid=1568785292021-01-18T15:36:12+09:002026-03-15T13:55:26Z2021-01-18T06:36:12Z

九州近海で獲れる新鮮なイワシからつくった一番しぼり魚醤に、鹿児島県産の銘柄鶏『桜島どりゴールド』でつくった鶏醤をバランスよくブレンドしています。魚肉由来のうまみ成分に動物性由来のうまみ成分を合わせることで、風味が豊かな魚醤に仕上げました。香りが上品なの...

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九州で水揚げされた新鮮なイワシから作った魚醤に、風味豊かな北海道産「日高昆布」のだしの味わいを合わせた本格的昆布だし。お湯で20倍程度に希釈するだけで手軽に本格的な昆布だしがつくれます。昆布だしが欠かせない和食やパスタソース、ドレッシング、煮込み料理など...

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コクデールを日本人にとって馴染み深いブナのチップで燻した燻製風味の魚醤です。ほんの少量を加えるだけで、上質なベーコンやスモークサーモンのような燻製風味が広がり、お料理のコクと深みを引き出してくれます。チーズ料理、スープ、卵料理など和風、洋風、あらゆるお...

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弊社の魚醤づくりはこの商品から始まりました。九州近海で獲れる新鮮な「イワシ」と長崎県五島灘産のミネラル豊富な「塩」を原材料に用い、独自の製法により、熟練の職人が30年以上つくり続けてきた100％自然由来のうまみ調味料です。 魚醤でありながら魚醤特有の魚臭み...

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