材料（2人分）

ひじき(乾燥、10倍水戻しする)

8g

にんじん(細切り)

1/3本

ごぼう(ささがき)

1/3本

油揚げ(短冊切り)

1枚

大豆(水煮)

80g

さやいんげん(3cmの斜め切り)

4本

ごま油

大さじ1

＜調味料＞

コクデール鶏だし

小さじ2

みりん

大さじ1

料理酒

大さじ1

米酢

小さじ1/2

砂糖

小さじ1/2

つくりかた

• フライパンにごま油を熱し、にんじんとごぼうを炒める。(中火1分）そこにひじき(水戻し)、油揚げ、大豆、調味料を加え5分に煮る。最後にさやいんげんを加え蓋をして煮る。(弱火2分）

• 調理時間：10分
• エネルギー：216kcal
• 塩分：1.4g
• ※エネルギー・塩分は1人分です

料理に使用したコクデール