ご自宅でお料理を作る時、
「もうひと味足りない」「もっとコクを出したい」 と感じることはありませんか?
そんなときにコクデールを少しお料理に加えてみてください。
食材本来の味を引き出し、お料理のコクを深めてくれます。
味を足すのではなく、引き出す、そんな新発想の調味料です。
【季節限定】うずらたまごの燻製の素
漬けるだけで簡単に燻製風味の味付けたまごがつくれます
540円(税込)
コクデール
九州近海で獲れる新鮮な「イワシ」と長崎県五島灘産のミネラル豊富な「塩」から作られた100%自然由来のうまみ調味料。すべてのコクデールの基本です。
756円(税込)
コクデール 昆布だし
コクデールと風味豊かな北海道産『日高昆布』を合わせた昆布だしです。
756円(税込)
コクデール 鶏だし
コクデールと鹿児島県産の銘柄鶏『桜島どりゴールド』でつくった鶏醤をバランスよく合わせています。
756円(税込)
燻製コクデール
コクデールをブナのチップで燻した燻製風味の魚醤です。
756円(税込)
コクデール ごましお
魚醤塩(ぎょしょうえん)を胡麻の王様と称される「金胡麻」の一粒一粒に丁寧にまぶしパリッと炒りあげた「ごましお」です。
400円(税込)
お母さんの玉子焼きだし
鰹と昆布と鶏肉の合わせだしに、一番しぼり魚醤を加え、 ほんのり甘めに仕上げた玉子焼きだしです。
778円(税込)
ギフトBOX3本入り コクデール90ml、コクデール鶏だし90ml、コクデール昆布だし90ml
2,484円(税込)
ギフトBox 2本入り コクデール90ml、燻製コクデール90ml
1,728円(税込)
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