コクデール Online Shop

お知らせ

2025/01/15 【祝35周年プレゼントキャンペーン】35周年の感謝を込めましてインスタグラムのフォロワー様限定でプレゼントをさせていただいています。詳細はインスタグラムをご参照ください。
2024/12/25 【年末年始休業のお知らせ】12月28日(土)から1月5日(日)までお休みさせていただきます。　休業中のご注文については1月6日(月)以降順次発送させていただきます。
2024/11/01 【季節限定】うずらたまごの燻製の素の新発売いたしました
2024/03/15 【祝】コクデールがジャパン・フード・セレクション(第73回)で最高評価のグランプリを受賞しました！！！
2024/01/12 【祝】料理王国１００選2024でコクデール昆布だしが「優秀賞」を受賞しました！！！
2024/01/12 【祝】料理王国１００選2024にコクデール鶏だしが入賞いたしました！！！
2023/07/01 【期間限定＆数量限定】鯛だし醤(ひしお)新発売!!!
2023/01/12 【祝】料理王国100選2023調味料部門でコクデールが”優秀賞”をいただきました!!!
2022/07/28 2023年度前期”料理王国100選”入選しました!
2021/06/01 「コクデール玉子焼きだし」の発売を開始しました!

ご自宅でお料理を作る時、

「もうひと味足りない」「もっとコクを出したい」と感じることはありませんか？

そんなときにコクデールを少しお料理に加えてみてください。

食材本来の味を引き出し、お料理のコクを深めてくれます。

味を足すのではなく、引き出す、そんな新発想の調味料です。

コクデール
九州近海で獲れる新鮮な「イワシ」と長崎県五島灘産のミネラル豊富な「塩」から作られた100％自然由来のうまみ調味料。すべてのコクデールの基本です。

756円(税込)
コクデール昆布だし
コクデールと風味豊かな北海道産『日高昆布』を合わせた昆布だしです。

756円(税込)
コクデール鶏だし
コクデールと鹿児島県産の銘柄鶏『桜島どりゴールド』でつくった鶏醤をバランスよく合わせています。

756円(税込)
燻製コクデール
コクデールをブナのチップで燻した燻製風味の魚醤です。

756円(税込)
コクデールごましお
魚醤塩（ぎょしょうえん）を胡麻の王様と称される「金胡麻」の一粒一粒に丁寧にまぶしパリッと炒りあげた「ごましお」です。

594円(税込)
お母さんの玉子焼きだし
鰹と昆布と鶏肉の合わせだしに、一番しぼり魚醤を加え、ほんのり甘めに仕上げた玉子焼きだしです。

778円(税込)
ギフトBOX３本入り　コクデール90ml、コクデール鶏だし90ml、コクデール昆布だし90ml
2,484円(税込)
ギフトBox 2本入り　コクデール90ml、燻製コクデール90ml
1,728円(税込)

【営業日カレンダー】土日祝日は定休日となります。(夏季、冬季休暇(GW及び年末年始を含む)あり)